Chasselas ist der Schweizer Name für die weisse Traubensorte Gutedel. Sie gehört zu den ältesten aller Rebsorten. Sie soll schon im fünften Jahrtausend vor Christi am Jordan angebaut worden sein. In den Königsgräbern von Luxor (Ägypten) zeugen 5'000 Jahre alte Wandgemälde von der Existenz dieser Traube. Wahrscheinlich kam die Gutedel-Rebe durch die Phöniker nach Europa und wurde dann durch die Griechen und Römer verbreitet. Chasselas Perrot Chasselas Sélection Les Vergères Sauvignon Blanc Schämpis Sélection AOC Twann Die Sélection ist ein Chasselas der Spitzenklasse. Dieser Wein wird nur mit Trauben aus den besten Lagen und in strikt begrenzter Menge gekeltert. Durch angepasste Vinifikation erzielen wir einen sehr gehaltvollen und vollmundigen Chasselas mit lang anhaltendem und harmonischem Abgang. Der Hauch von exotischen Früchten runden das Trinkerlebnis ab. Wir empfehlen ihn besonders zum gediegeneren Aperitif mit Käseplatten, zum Crevetten-Cocktail, Kalbfleisch, Meerfischen und Käse-Fondue Trinktemperatur : 12-14°C Abgefüllt in : 7,5 dl Bordelaiseflaschen, Fr. 14.80 verschlossen mit Naturkork aus Spanien
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